नई दिल्ली: मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी द्वारा प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को भेंट किये गए उत्तराखंड के प्रसिद्ध फल काफल के प्रत्युत्तर में प्रधानमंत्री ने पत्र के माध्यम से मुख्यमंत्री धामी का आभार व्यक्त किया है.
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी को संबोधित अपने पत्र में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा है कि देवभूमि उत्तराखंड से भेजे गए रसीले और दिव्य मौसमी फल ‘काफल’ प्राप्त हुए. हमारी प्रकृति ने हमें एक से बढ़कर एक उपहार दिए हैं और उत्तराखंड तो इस मामले में बहुत धनी है, जहां औषधीय गुणों से युक्त कंद-मूल और फल-फूल प्रचुर मात्रा में पाए जाते है.
काफल ऐसा ही एक फल है जिसके औषधीय गुणों का उल्लेख प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रंथों में भी मिलता है. फल के साथ ही इस पेड़ की छाल, फूल, बीज का भी उपयोग आयुर्वेद में उपचार के लिए किया जाता है. इस फल में विटामिन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं.काफल को मुख्य रूप से पहाड़ो का फल माना जाता है, जो गर्मियों में खास तौर से अप्रैल से जून के महीने में मिलता है. ये खाने में खट्टे मीठे स्वाद के होते है
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा कि काफल उत्तराखंड की संस्कृति में भी रचा बसा है. इसका उल्लेख विभिन्न रूपों में यहां के लोकगीतों में भी पाया जाता है. उत्तराखंड जाएं और वहां मिलने वाले विभिन्न प्रकार के पहाड़ी फलों का स्वाद ना लें, तो यात्रा अधूरी लगती है.
गर्मियों के मौसम में पक कर तैयार होने वाले काफल राज्य में आने वाले पर्यटकों में भी खासे लोकप्रिय हैं. अपनी बढ़ी हुई मांग के कारण मध्य हिमालयी क्षेत्रों में पाए जाने वाला यह फल स्थानीय लोगों को आर्थिक मजबूती भी प्रदान कर रहा है.
पीएम ने कहा, “मुझे खुशी है कि काफल की बेहतर पैदावार के तरीकों को अपनाकर और इसके लिए उपयुक्त बाजार सुनिश्चित कर गुणों से भरपूर इस फल को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचाने के प्रयास किए जा रहे हैं. बाबा केदार और भगवान बद्री विशाल से उत्तराखंड के लोगों के कल्याण और राज्य की समृद्धि की कामना करता हूं.”
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने प्रधानमंत्री जी के पत्र हेतु हार्दिक आभार व्यक्त करते हुए कहा है कि प्रधानमंत्री जी के इन स्नेहपूर्ण शब्दों से हमारा तथा समस्त राज्यवासियो का उत्साहवर्धन हुआ है.
बता दें कि काफल हमारे पाचनतंत्र के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. यह पेट से जुड़े कई विकारों को दूर करने में भी लाभकारी होता है. और पाचनतंत्र शक्ति को भी मजबूत करता है.
इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-माइक्रोबियल गुण मौजूद होते हैं, जो सर्दी-खांसी में राहत पहुंचाने का काम भी करते है.
काफल एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है और इसमें सूजन-रोधी गुण भी हैं जो पूरे शरीर में सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं.
काफल केवल एक पहाड़ी फल ही नहीं है बल्कि यह अपने कई गुणो के कारन भी इतना लोकप्रिय है. यह सांस संबंधी समस्याओं, डायबिटीज, मोटापा काम करने, शरीर के सूजन को काम करने में भी बहुत ज्यादा लाभकारी है.
यह भी पढ़ें: मोदी की हेलियोपोलिस यात्रा से पता चलता है कि भारत ब्रिटिश सेना के अपने सैनिकों को लेकर शर्मिंदा नहीं है