नई दिल्ली: सर्च इंजन गूगल ने बुधवार को भारत के लोकप्रिय‘ स्ट्रीट फूड’ के राजा पानी पुरी यानी गोलगप्पों का जश्न मनाने के लिए एक विशेष डूडल बनाया है जिस पर एक अनोखा ‘गेम’ खेलने का विकल्प भी दिया है.
पानी पुरी एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जिसे फलों की राजा की तरह स्ट्रीट फूड का राजा कहा जाता है. शायद यही वजह है कि जैसा देश वैसा भेस रखने वाली ये पानी पुरी देशभर के अलग-अलग शहरों में इसे अलग-अलग नाम से पुकारा जाता है, जैसे ‘पुचका’ तो कहीं ‘फुचका’, ‘गोलगप्पे’ और ‘पानी के पतासे’, पकौड़ी, गुपचुप और पड़ाके.
मध्य प्रदेश के इंदौर में 2015 में आज ही के दिन एक रेस्तरां ने मास्टरशेफ नेहा शाह के मार्गदर्शन में सबसे अधिक 51 तरह के ‘पानी पुरी’ परोसने का विश्व रिकॉर्ड बनाया था.
लोकप्रिय मांग पर ‘पानी पुरी दिवस’
‘डूडल’ की जानकारी देते हुए गूगल ने लिखा, ‘‘ आज का गेम..डूडल पानी पुरी का जश्न मना रहा है एक लोकप्रिय दक्षिण एशियाई ‘स्ट्रीट फूड’, जिसमें एक छोटी पूड़ी में आलू, छोले, मसालों या मिर्च के साथ कई तरह के स्वाद वाला पानी भरकर खाया जाता है.
गेम में मैट्रिक्स से सही फुचका फ्लेवर के साथ ग्राहक की मात्रा और स्वाद प्राथमिकताओं का मिलान करके स्ट्रीट वेंडर को ऑर्डर पूरा करने में मदद करना है.
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पूरे देश में, पानी पूरी अलग-अलग तरीके से तैयार किया जाता है – कभी-कभी, इसे चने और आलू के मिश्रण से भरा जाता है, जबकि कहीं इसमें तीखा इमली का पानी भरा जाता है. इसे पूरे भारत में अन्य चाट जैसे दही चाट और सेवपुरी के साथ भी मिला कर परोसा जाता है.
डूडल उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, पाकिस्तान, जर्मनी, यूनाइटेड किंगडम, नेपाल और ब्राजील के अधिकांश हिस्सों में लाइव है.
ट्विटर पर एक ट्रेंड शुरू करते हुए, गूगल इंडिया ने अपने फॉलोअर्स से इसे अपने तरीके से चुनने के लिए कहा.
What do you call this in your region? 😋👀 pic.twitter.com/RkA1slnLDJ
— Google India (@GoogleIndia) July 11, 2023
मार्च 2005 में ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में ‘पानी पुरी’ शब्द जोड़ा गया था. इसके अलावा, जापानी प्रधानमंत्री फुमियो किशिदा ने इस साल की शुरुआत में अप्रैल में अपनी आधिकारिक यात्रा के दौरान प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी के साथ नाश्ते का स्वाद लिया था. यही नहीं आज के दिन ज़ोमैटो से लेकर नेटफ्लिक्स तक पानी पुरी को लेकर ट्वीट किया है जिसमें नेटफ्लिक्स ने लिखा है कि आप इसे जिंदगी कहते हैं और हम इसे गोलगप्पे कहते हैं..नेटफ्लिक्स के इस ट्वीट को गूगल ने इमोजी के साथ शेयर करते हुए लिखा है यदि गोलगप्पा = जीवन, तो हमारे उत्तर = आपका बड़ा स्कोर कब? गूगल के इस डूडल को काफी पसंद किया जा रहा है.
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