नई दिल्ली: अरुण सरमा ने अपने ऑफिस की दराज से केसर के दो छोटे जार निकाले, जो नॉर्थईस्ट में सरकार के नवीनतम मिशन का एक उत्पाद है. अब तक, यह प्रतिष्ठित मसाला केवल कश्मीर में उगाया जाता था. लेकिन नॉर्थ ईस्ट सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी एप्लीकेशन एंड रीच या NECTAR के महानिदेशक के रूप में, सरमा उस धारणा को बदलने की योजना बना रहे हैं. और बहुत जल्द पूर्वोत्तर राज्यों अरुणाचल प्रदेश, मेघालय और सिक्किम में उत्पादित केसर बाजार में आ जाएगा. हालांकि, इन दिनों, वह और NECTAR के अन्य अधिकारी एक दुविधा का सामना कर रहे हैं कि केसर के एक ग्लास जार पर ब्रांडिंग स्टिकर कैसे डिज़ाइन करें जो एक सेंटीमीटर से ज्यादा लंबा न हो.
NECTAR का दिल्ली कार्यालय, विश्वकर्मा भवन, पूर्वोत्तर के अनूठे उत्पादों के एक रमणीय बक्से की तरह है, जो सभी संस्था के सहयोग से बनाए गए हैं. उत्तम बांस का फर्नीचर, प्रीमियम केले के रेशे से बनी बनियान, निर्यात-ग्रेड हल्दी और दालचीनी के पैकेज, और दुनिया की सबसे महंगी शहद की एक बोतल उन सरकारी कार्यालय के कमरों में रखी हैं जिनमें वे बैठते हैं. ये पूर्वोत्तर राज्यों में इंटरप्रेन्योरशिप को प्रोत्साहित करने, भारत के दूरदराज के हिस्सों से प्रीमियम जैविक उत्पादों को वैश्विक बाजारों तक ले जाने की महत्वाकांक्षी पहल की पुनरावृत्ति भी हैं.
2012 में स्थापित, NECTAR का गठन विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के तहत एक स्वायत्त समाज के रूप में नेशनल मिशन फॉर बैम्बू एप्लीकेशन (NMBA) और मिशन फॉर जीओस्पेशल एप्लीकेशन (MGA) को विलय करके किया गया था. एक दशक से भी कम समय में, केंद्र ने न केवल 150 से अधिक उद्यमियों को अपने पैर जमाने में मदद की है, बल्कि इसने अपनी आजीविका बढ़ाने की चाह रखने वाले किसानों को भी समर्थन दिया है.
और शेष देश ने 2020 में अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस पर ध्यान दिया, जब प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कई अन्य मंत्रियों के साथ, सूखे जलकुंभी से बने बायोडिग्रेडेबल योग मैट पर अपने आसन का अभ्यास किया, जो कभी असम में दीपोर बील झील को अवरुद्ध कर रहा था.
NECTAR की यात्रा स्थानीय समुदायों को जलवायु अनुकूल और टिकाऊ व्यवसायों को आगे बढ़ाने के लिए सशक्त बनाने की ऐसी कई कहानियों से भरी हुई है. लेकिन यह आदिवासी समूहों के बीच झगड़े, अविश्वास और संघर्ष पर काबू पाने, भाषा की बाधाओं को तोड़ने और नवाचार और इंटरप्रेन्योरशिप को सुविधाजनक बनाने के लिए विश्वास को बढ़ावा देने की भी कहानी है.
अच्छी पत्रकारिता मायने रखती है, संकटकाल में तो और भी अधिक
दिप्रिंट आपके लिए ले कर आता है कहानियां जो आपको पढ़नी चाहिए, वो भी वहां से जहां वे हो रही हैं
हम इसे तभी जारी रख सकते हैं अगर आप हमारी रिपोर्टिंग, लेखन और तस्वीरों के लिए हमारा सहयोग करें.
मुख्य बात स्थानीय चेंजमेकर्स के साथ काम करना है जो समुदाय के अन्य लोगों को सरकार के मिशन में भाग लेने के लिए प्रेरित करते हैं.
सरमा ने कहा, “हमारी ओर से बहुत छोटे हस्तक्षेप के साथ, किसान अपने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को कम दाम की बजाय नीदरलैंड और जापान जैसे देशों में अच्छी कीमत पर बेच सकते हैं.
उन्होंने पूर्वोत्तर में उपेक्षित कृषि भूमि को पुनर्जीवित करने और कृषि को वैश्वीकरण देने की खोज में खुद को समर्पित कर दिया है.
NECTAR एक ऐसे संगठन से स्थानांतरित हो गया है जो उद्यमियों के लिए पूरी तरह से एक फंडिंग एजेंसी के रूप में काम करता था और कुछ बड़े बदलाव के उत्प्रेरक के रूप में काम करता था.
यह भी पढ़ें: UP में दुनिया के सबसे पुराने कार्बन डेटेड बरगद के पेड़ में है संरचनात्मक समस्या, ‘विश्वास’ ने की रक्षा
प्रोजेक्ट केसर
महामारी के वर्षों के दौरान, जब हर कोई आराम कर रहा था, ड्रोन अरुणाचल प्रदेश, सिक्किम, मेघालय और मिजोरम की ऊंची पहाड़ियों और विशाल इलाकों पर मंडरा रहे थे. वे उस भूमि की पहचान करने के लिए मिट्टी और जलवायु स्थितियों का सर्वेक्षण और विश्लेषण कर रहे थे जहां संभावित रूप से केसर उगाया जा सकता है.
अक्सर ‘लाल सोना’ कहा जाने वाला कश्मीर का केसर दुनिया का सबसे महंगा मसाला है. 3.25 लाख रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक कीमत पर बिकने वाली फसल चांदी की कीमत से भी अधिक महंगी है.
सरमा ने कहा, “चूंकि पूर्वोत्तर के कई स्थानों की जलवायु और भूवैज्ञानिक स्थितियां जम्मू और कश्मीर के जिलों के समान हैं, इसलिए हमने सोचा कि क्यों न यहां केसर उगाया जाए?”
भू-स्थानिक प्रौद्योगिकी में अपनी विशेषज्ञता का लाभ उठाते हुए, NECTAR टीम ड्रोन सर्वेक्षणों के माध्यम से उपयुक्त भूमि की पहचान करने में सक्षम हुई और 2021 में सिक्किम में पहला परीक्षण किया.
सरमा ने कहा, “बाद के परीक्षणों में हमने 17 जिलों के 64 गांवों तक विस्तार किया और हमें बहुत अच्छे परिणाम मिले.” पिछले साल पहली बार पूर्वोत्तर में 37,000 से अधिक केसर के फूल खिले.
चूंकि यह परियोजना परीक्षण के आधार पर छोटे भूखंडों पर की गई थी, जिसका कुल क्षेत्रफल 5 एकड़ था इसलिए फसल मामूली थी, जिससे लगभग 350 ग्राम सूखा केसर प्राप्त हुआ. लेकिन सरमा को उम्मीद है कि केसर की खेती का विस्तार सिक्किम से परे अन्य राज्यों में होने से इसमें तेजी से वृद्धि होगी.
उन्होंने कहा, ”हम अगले साल 6 किलोग्राम से अधिक की उम्मीद कर रहे हैं. कश्मीरी केसर की कीमत 350-400 रुपये प्रति ग्राम है. हालांकि, यह देखते हुए कि पूर्वोत्तर के केसर जैविक रूप से उगाए जाते हैं और पैकेजिंग के दौरान इसमें किसी तरह की मिलावट नहीं होती है, इसकी कीमत अधिक हो सकती है.
कसावा से पॉलिमर
2021 में अकुमतोशी एलकेआर ने नागालैंड विश्वविद्यालय से पारिस्थितिकी और पर्यावरण में पीएचडी पूरी करने के बाद, वह नियमित नौकरी नहीं चाहते थे.
अकुमतोशी ने दिप्रिंट को बताया, ”मैं कुछ ऐसा करना चाहता था जो परिभाषित करे कि मैं कौन हूं, और मुझे एक उद्यमी के रूप में अपनी पहचान मिली. इंटरप्रेन्योरशिप हमारे लिए एक नई अवधारणा है, हमारे जैसे लोग आमतौर पर सरकारी नौकरियों पर निर्भर रहते हैं.”
अपने स्टार्टअप EcoStarch के माध्यम से, अकुमतोशी नागालैंड में कसावा किसानों के साथ मिलकर कसावा स्टार्च से बायोपॉलिमर का उत्पादन करते हैं – जिसका उपयोग सिंगल-यूज़ प्लास्टिक उत्पादों को बदलने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है. इसके अतिरिक्त, संयंत्र अपने कृषि अपशिष्ट को किफायती पशु आहार में परिवर्तित करता है.
हालांकि नागालैंड में कसावा की खेती की बहुत बड़ी संभावना है, किसान केवल छोटे पैमाने पर ही इसका उत्पादन करते हैं और इसे पशु चारे के रूप में उपयोग करते हैं. वह कहते हैं, ”लोग इसकी खेती नहीं करते क्योंकि इसके लिए कोई बाज़ार नहीं है.”
इकोस्टार्च के माध्यम से, अकुमतोशी उन्हें गलत साबित करना चाहते हैं. उन्होंने कहा कि एक वैज्ञानिक के रूप में, उनके पास तकनीकी जानकारी और विशेषज्ञता है, लेकिन NECTAR के साथ काम करने से उन्हें विश्वसनीयता बनाने में मदद मिली है और सरकारी मुहर ने किसानों में भी विश्वास पैदा किया है.
उन्होंने कहा, “उनसे अनुदान प्राप्त करना हमारे लिए एक शुरुआती बिंदु था. मैं बहुत आभारी हूं क्योंकि इससे हमारे काम पर उनका भरोसा दिखा.”
NECTAR के लगभग 23.5 लाख रुपये के अनुदान के साथ, अकुमतोशी स्थानीय समुदाय द्वारा दान की गई भूमि पर मोकोकचुंग जिले के चांगटोंग्या गांव में एक मैन्युफैक्चरिंग यूनिट स्थापित करने में सक्षम हुए.
अकुमतोशी ने कहा, “हम अभी लगभग 500 किसानों के साथ काम कर रहे हैं. अब हम बाजार को उनके दरवाजे तक ला रहे हैं, जो समुदाय के लिए एक बहुत बड़ी चीज है.” अकुमतोशी बायोटेक्नोलॉजी इंडस्ट्री रिसर्च असिस्टेंस कॉउंसिल (BIRAC) के एक अन्य अनुदान से अतिरिक्त सहायता के साथ अन्य परियोजनाओं को आगे बढ़ा रहे है – जिसमें घरेलू कचरे को पशु आहार में बदलना भी शामिल है.
जैसा कि कहा गया है, अकुमतोशी उच्च परिवहन लागत और छोटी भूमि जोत सहित क्षेत्र की स्थानीय चुनौतियों से जूझ रहे हैं.
NECTAR के तकनीकी सलाहकार कृष्ण कुमार ने कहा, विभिन्न समूहों के बीच तनाव को लेकर अनिश्चितता, भाषा संबंधी बाधाएं और अपने समुदाय से बाहर के लोगों के प्रति सामान्य अविश्वास ऐसे मिशनों को शुरू करना बहुत मुश्किल बना देता है.
NECTAR के तकनीकी सलाहकार कृष्ण कुमार के अनुसार, सबसे बड़ी बाधा लॉजिस्टिक्स है. उन्होंने कहा, “किसानों के पास जोत है वह बहुत छोटी है – आधा एकड़ या कभी-कभी उससे भी कम. कोई भी खरीदार बड़ी मात्रा में उपज चाहेगा.”
पूर्वोत्तर से देश के बाकी हिस्सों तक उत्पादों को पहुंचाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी कीमत अपेक्षाकृत अधिक है.
कुमार ने कहा, “जब तक किसानों के पास टिकाऊ मात्रा में उपज नहीं होगी, कोई भी इसका परिवहन करने को तैयार नहीं है. इसीलिए पूर्वोत्तर में उच्च मूल्य वाले उत्पादों का उत्पादन करना उचित है. भले ही यह छोटी जोत में किया गया हो, उपज का मूल्य रसद लागत को उचित ठहराने के लिए काफी अधिक है.”
यह भी पढ़ें: रोग-प्रतिरोधी आलू, फोर्टिफाइड केले – 2 और जीएम फसलों को सरकार की मंजूरी, इस साल ट्रायल
बायोडिग्रेडेबल योगा मैट
2020 में अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस पर, प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सूखे जलकुंभी से बनी एक अनूठी बायोडिग्रेडेबल योगा मैट का इस्तेमाल किया. NECTAR और मैट के पीछे महिलाओं के नेतृत्व वाले समूह के लिए, यह गर्व का क्षण था.
रूमी दास और उनके पांच दोस्तों ने महामारी के दौरान बेंगलुरु में अपनी नौकरी खो दी, और यह सोचकर असम में गुवाहाटी लौट आए कि वे आगे क्या करेंगे. दीपोर बील की यात्रा के दौरान उन्हें योग मैट बनाने के लिए जलकुंभी की अत्यधिक वृद्धि का उपयोग करने का विचार आया, साथ ही झील के पारिस्थितिकी तंत्र को बहाल करने में भी मदद मिली.
सरमा ने कहा, गुवाहाटी शहर से लगभग 10 किमी दक्षिण पश्चिम में बारहमासी मीठे पानी की झील असम में एकमात्र वेटलैंड है जिसे आर्द्रभूमि पर रामसर कन्वेंशन के तहत महत्व के स्थल के रूप में नामित किया गया है. लेकिन जलकुंभी की अत्यधिक वृद्धि ने झील को अवरुद्ध कर दिया, जिससे ऑक्सीजन का स्तर कम हो गया और मछलियों की आबादी कम हो गई. जिसके परिणामस्वरूप, पक्षियों ने भी झील में आना बंद कर दिया.
NECTAR के समर्थन से, दास और उनके दोस्तों, जिन्हें अब सिमांग कलेक्टिव के नाम से जाना जाता है, ने मैट बनाने के लिए सूखे जलकुंभी का उपयोग करना शुरू कर दिया. हालांकि, उन्हें एक अड़चन का सामना करना पड़ा कि जलकुंभी को सुखाने में 12 दिन लग गए. और अगर बारिश हुई, जैसा कि अक्सर होता है, तो उनके प्रयासों में और देरी होगी.
इस समस्या से निपटने के लिए, NECTAR ने सबसे पहले जलकुंभी को भंगुर बनाए बिना सुखाने की सही स्थितियों का पता लगाने के लिए आईआईटी-दिल्ली के सिविल इंजीनियरिंग विभाग का रुख किया. सही विशिष्टताओं के साथ, केंद्र ने सौर ऊर्जा से संचालित गर्म हवा ओवन विकसित करने के लिए इंडियन ऑयल और हैदराबाद के राष्ट्रीय ग्रामीण विकास और पंचायती राज संस्थान से संपर्क किया. NECTAR ने महिलाओं को ओवन दिया, जिससे उन्हें सुखाने का समय घटकर केवल 36 घंटे रह गया.
सरमा ने कहा, “हमने उन्हें अर्ध-स्वचालित करघे भी दिए और उन्हें 20 जून 2020 तक 700 योग मैट की आपूर्ति करने का काम सौंपा.” रातोंरात, टीम अपने बायोडिग्रेडेबल मैट के लिए प्रसिद्ध हो गई, सरकार ने 2022 अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के लिए भी उनका उपयोग करने के लिए एक कार्यालय ज्ञापन जारी किया.
सरमा ने बताया, “लगभग 24 लाख रुपये के निवेश के साथ, हम उन्हें सशक्त बनाने में सक्षम थे.”
आज, सिमांग कलेक्टिव असम में 90 से अधिक महिलाओं को रोजगार प्रदान करता है और अपनी वेबसाइट पर 900 रुपये में मैट की ऑनलाइन खुदरा बिक्री करता है.
केले का प्रयोग
NECTAR की टिकाऊ और लाभदायक समाधानों की खोज दीपोर बील आर्द्रभूमि से आगे तक जाती है. असम के गोलपारा जिले में, सदियों पुराना दारंगगिरी बाज़ार – एशिया का सबसे बड़ा केला बाज़ार है, जो कचरे से बने उत्पादों के लिए एक आदर्श परीक्षण स्थल था. सरमा के अनुसार, बाज़ार को अपने कृषि अपशिष्ट के प्रबंधन के लिए भी संघर्ष करना पड़ता है.
NECTAR के समर्थन से, खानखो-लोम प्रोड्यूसर्स कंपनी लिमिटेड के निदेशक, मणिपुर के हाओजाथांग हाओकिप, अब केले के तने से निकाले गए फाइबर से उत्पाद बना रहे हैं. कंपनी पूरे केले के पौधे का उपयोग करने के लिए एक बड़े NECTAR मिशन का हिस्सा है. इनमें पर्यावरण अनुकूल वस्त्रों से लेकर उर्वरकों तक का उपयोग किया जाता है.
NECTAR के महानिदेशक अरुण सरमा ने कहा, “यहां के समुदायों का उनके संसाधनों के लिए शोषण किया जा रहा था. मेरे लिए सबसे बड़ा प्रेरक बदलाव लाने के लिए अपने विशेषाधिकारों का उपयोग करना था.”
सरमा ने समझाया, “केले के पेड़ में नारियल की तरह ही पानी का सबसे शुद्ध रूप होता है. यदि आप तना हटा देते हैं, तो आप उसमें से पानी निकाल सकते हैं.”
“यह पानी अत्यधिक जीवाणुरोधी है. इसे उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक में भी संसाधित किया जा सकता है.”
उन्होंने कहा कि गुजरात में नवसारी कृषि विश्वविद्यालय ने प्रौद्योगिकी विकसित की और तरल उर्वरक का नाम ‘Avon’ रखा.
तने से पानी निकालने के बाद, बचे हुए रेशों का उपयोग पर्यावरण-अनुकूल वस्त्र बनाने के लिए किया जा सकता है.
सरमा ने कहा, “अब हम किसानों से कम कीमत पर पेड़ खरीदेंगे और उनसे फाइबर, तरल उर्वरक और वर्मीकम्पोस्ट बनाएंगे.”
NECTAR कपड़े के विभिन्न मिश्रणों का परीक्षण करने के लिए कपड़ा कंपनियों के साथ काम कर रहा है. सरमा के कार्यालय में केले के रेशे और कपास के मिश्रण से बने कपड़े के नमूने हैं, जबकि एक पूरी तरह से तैयार जैकेट उनके कार्यालय की अलमारियों पर लगा हुआ है.
उन्होंने कहा, “हम एक ऐसी कंपनी से बातचीत कर रहे हैं जो हमसे केले का पूरा फाइबर खरीदेगी.” एक सप्ताह में, एक विनिर्माण संयंत्र एक मीट्रिक टन फाइबर का उत्पादन कर सकता है, जो 90 से 100 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिकता है.
सरमा ने बताया, “एक केले के पेड़ से जिसे लोग फेंक देते थे, हम अकेले उसके रेशे से बहुत सारा पैसा कमा सकते हैं.” टीम केले के रेशों से शाकाहारी चमड़ा बनाने की भी खोज कर रही है.
दुर्भाग्य से, मणिपुर में कुकी और मैतेई के बीच चल रहे संघर्ष ने हाओकिप के व्यवसाय को प्रभावित किया है, हालांकि वह उम्मीद जताते हैं कि जल्द ही स्थितियां बेहतर होंगी.
पूरे पूर्वोत्तर में जनजातीय समूहों के बीच संघर्ष उन कई चुनौतियों में से एक है जिनका NECTAR को इस क्षेत्र में सामना करना पड़ता है.
कुमार ने कहा, “विभिन्न समूहों के बीच तनाव को लेकर अनिश्चितता, भाषा संबंधी बाधाएं और अपने समुदाय से बाहर के लोगों के प्रति सामान्य अविश्वास ऐसे मिशनों को शुरू करना बहुत मुश्किल बना देता है.”
अकुमतोशी ने बाहरी व्यापारियों द्वारा नागालैंड के संसाधनों के ऐतिहासिक शोषण पर भी ध्यान दिया. कुमार ने सहमति व्यक्त की, “लोगों को बाहर से आए व्यापारियों पर विश्वास नहीं है क्योंकि उनका शोषण किया गया है.”
यह भी पढ़ें: बाजरा लेगा गेहूं की जगह! कैसे बाजरे को खाने में बहुपयोगी और ‘लक्जरी’ बना रहा है ICAR
हनी प्रोजेक्ट
NECTAR अब प्रोजेक्ट हनी के लिए तैयारी कर रहा है – जिसे केसर प्रोजेक्ट की तरह ‘मिशन मोड’ पर चलाया जाएगा. सरमा ने नागालैंड से रॉक मधुमक्खी शहद की एक सैंपल बोतल खोली, जो अपने एंटीऑक्सिडेंट और एंटी एलर्जिक गुणों के लिए अत्यधिक मूल्यवान है.
सरमा ने समझाया, “बाजार में इसकी कीमत 4,000 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक है. यह भारत-म्यांमार सीमा पर केवल कुछ स्थानों पर ही उपलब्ध है. केवल कुछ ही लोगों को इसे इकट्ठा करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है.”
शहद नागालैंड के कुछ क्षेत्रों में पाया जाता है, लेकिन क्योंकि स्थानीय संग्राहकों के पास प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी तक पहुंच नहीं है, इसलिए वे कच्चे उत्पाद को बहुत कम कीमत पर बिचौलियों को बेचते हैं. फिर ये खरीदार शहद को संसाधित करते हैं और इसे प्रीमियम पर बेचते हैं.
अब, NECTAR नीदरलैंड के विशेषज्ञों के साथ काम कर रहा है जो नागालैंड में किसानों को इस शहद को इकट्ठा करने, संसाधित करने और पैकेज करने के लिए प्रशिक्षित करेंगे. संगठन इन समुदायों को आवश्यक उत्पादन उपकरण तक पहुंचने में भी मदद करेगा.
NECTAR जिस अन्य रास्ते की खोज कर रहा है वह कुट्टू के लिए निर्यात बाजार है, जो पारंपरिक आटा और मैदा का ग्लूटेन-मुक्त विकल्प है.
सरमा ने बताया, “राजस्थान और गुजरात में लोग व्रत के दौरान अनाज से बने उत्पादों का सेवन करते हैं.”
लेकिन भारत की नजर इस उत्पाद के लिए कहीं अधिक आकर्षक खरीदार पर है. सोबा-एक लोकप्रिय जापानी नूडल-कुट्टू से बनाया जाता है.
सरमा ने कहा, “जापान यूक्रेन और रूस से 45,000 मीट्रिक टन अनाज का आयात करता है. लेकिन युद्ध के कारण वे विकल्प तलाश रहे हैं. वे जानते हैं कि पूर्वोत्तर में अनाज उगाया जाता है, लेकिन यह मुश्किल से 500 मीट्रिक टन है.”
उनके अनुसार, मेघालय किसान सशक्तिकरण आयोग पहले से ही जापानी अधिकारियों के साथ अनाज उत्पादन बढ़ाने के बारे में बातचीत कर रहा है.
एक प्रकार का अनाज की खेती का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि यह एक प्रकार का अनाज शहद के उत्पादन का द्वार खोलता है, जो वैश्विक बाजार में प्रीमियम पर बेचा जाता है.
NECTAR के रणनीतिक हस्तक्षेपों की बदौलत स्थानीय उद्यमी स्वदेशी फसलों और जापान और नीदरलैंड जैसे वैश्विक बाजारों के बीच सेतु बन रहे हैं.
यह भी पढ़ें: ICAR की गेहूं की नई किस्म जलवायु संकट के बीच भारत की क्रूर गर्मी को कैसे मात दे सकती है
जैविक खेती
सरमा का कहना है कि उन्हें पूर्वोत्तर में बेकार पड़ी भूमि के विशाल हिस्से को देखकर दुख होता है, खासकर तब जब आप जानते हों कि इसका अधिकांश भाग जैविक खेती के लिए पर्याप्त उपजाऊ है.
उन्होंने कहा, “हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि इन सभी कृषि भूमियों को जैविक खेती प्रमाणन मिले, जो एक प्रक्रिया है जिसमें दो साल लगते हैं.”
उनका दृष्टिकोण अंततः पूर्वोत्तर में किसानों को कार्बन क्रेडिट बाजार का लाभार्थी बनाना है, जिससे उन्हें कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लिए मौद्रिक लाभ अर्जित करने की अनुमति मिल सके. सफल होने पर यह पहल भारत सरकार के लिए अपनी तरह की पहली पहल होगी.
सरमा ने कहा, “1 हेक्टेयर भूमि पर जैविक खेती 8 कार्बन क्रेडिट के लायक है. वर्तमान में प्रत्येक कार्बन क्रेडिट का मूल्य 6-8 डॉलर हो सकता है. इस प्रकार किसान इससे सीधे लाभान्वित हो सकते हैं.”
इस तरह की पहल NECTAR के एक ऐसे संगठन से बदलाव को दर्शाती है जो पूरी तरह से उद्यमियों के लिए एक फंडिंग एजेंसी के रूप में काम करता था, कुछ बड़े बदलाव के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में. इसके द्वारा समर्थित सभी उद्यमी अब ई-मार्केटिंग प्लेटफॉर्म से जुड़े हुए हैं, जिससे उन्हें व्यापक बाजारों तक पहुंचने की अनुमति मिलती है.
व्यक्तिगत उद्यमियों की मदद करने के अलावा, NECTAR पूर्वोत्तर के कृषि क्षेत्र को वैश्विक बाजार से जोड़ने के लिए विभिन्न वैज्ञानिक गतिविधियों का भी समर्थन कर रहा है.
कुमार ने कहा, “एक बार जब हमारे पास ऐसे कनेक्टेड चैनल होंगे, तो उत्पाद अंतिम उपभोक्ता के लिए अधिक किफायती हो जाएंगे और किसान इससे सीधे लाभ उठा सकेंगे.”
NECTAR टीम ऐसे मॉडल विकसित करने पर भी काम कर रही है जो फसल मूल्यांकन के लिए आर्टिफीसियल इंटेलिजेंस (एआई) और मशीन लर्निंग (एमएल) का उपयोग करते हैं.
कुमार ने बताया, “एक दिलचस्प परियोजना जिसे हम जापानी सहयोग के साथ करने की कोशिश कर रहे हैं वह ड्रोन तकनीक और हाई-रिज़ॉल्यूशन इमेजरी का उपयोग कर रही है – उदाहरण के लिए, आप संतरे की मिठास को ले सकते है.”
इस नवाचार का मतलब है कि संभावित खरीदार सर्वोत्तम उपज का पता लगाने के लिए हवाई सर्वेक्षण करवा सकते हैं, जिससे भौतिक यात्राओं की आवश्यकता समाप्त हो जाएगी.
कुमार ने कहा, “कृषि मंत्रालय ने हमें फसल की उत्पादकता की गणना करने के लिए हवाई सर्वेक्षण का उपयोग करने का काम सौंपा है. ये प्रौद्योगिकियां पूर्वोत्तर जैसे क्षेत्रों में विशेष रूप से उपयोगी हैं जहां किसान बहु-फसलीय खेती करते हैं.”
‘हम उत्प्रेरक हैं’
पूर्ववर्ती नेशनल बैम्बू मिशन के तहत, टीम ने भारत भर में 42 लाख वर्ग फुट से अधिक बांस की संरचनाओं का निर्माण करने के लिए हितधारकों के साथ काम किया, जिसमें छत्तीसगढ़ के नक्सल प्रभावित क्षेत्रों के स्कूलों से लेकर बर्फ़ीली लद्दाख में “इग्लू” और दिल्ली विश्वविद्यालय के कॉलेजों की कक्षाएं शामिल थीं.
वही सहयोगात्मक दृष्टिकोण NECTAR की विविध पहलों में व्याप्त है.
कुमार ने कहा, “ऐसी एजेंसियां हैं जिनके पास उत्पाद विकसित करने की क्षमता है, जो उत्पादन इकाई चला सकते हैं, और जो वास्तव में जमीन पर (परियोजनाओं को) निष्पादित कर सकते हैं. हम उत्प्रेरक हैं – हम उत्पाद को बाजार तक ले जाने के लिए इन सभी हितधारकों का समर्थन करते हैं.”
NECTAR के रणनीतिक हस्तक्षेपों की बदौलत अकुमतोशी जैसे उद्यमी अब स्वदेशी फसलों और जापान और नीदरलैंड जैसे वैश्विक बाजारों के बीच सेतु बन रहे हैं.
सरमा ने कहा, “यहां के समुदायों का उनके संसाधनों के लिए शोषण किया जा रहा था. मेरे लिए सबसे बड़ा प्रेरक बदलाव लाने के लिए अपने विशेषाधिकारों का उपयोग करना था.”
कुमार की मेज पर एक सुंदर, चमकदार मिट्टी का चायदानी पर NECTAR का प्रतीक अंकित है. मैचिंग गहरे भूरे रंग का कप हाथ में रखते हुए, कुमार ने कहानी सुनाई कि कैसे मेघालय में एक समुदाय ने अविवाहित महिलाओं के मिट्टी छूने के खिलाफ वर्जना से सफलतापूर्वक लड़ाई लड़ी. ऐसा करते हुए, उन्होंने इन माइक्रोवेव-अनुकूल चाय सेटों को तैयार करने की प्रक्रिया को बेहतर बनाया.
उन्होंने आगे कहा, भारत में एक शीर्ष वैज्ञानिक संस्थान प्रौद्योगिकी को समझने और फिर से बनाने के लिए इन महिलाओं से संपर्क करने की कोशिश कर रहा है. कुमार ने कहा, “छोटे हस्तक्षेपों से हमने उन उत्पादों को बढ़ावा देने में मदद की है जिन्होंने वैज्ञानिकों का ध्यान खींचा है. यह हमारे लिए बहुत गर्व की बात है.”
(संपादन: अलमिना खातून)
(इस ग्राउंड रिपोर्ट को अंग्रेजी में पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें)
यह भी पढ़ें: पुणे ज़ू में रेसक्यु सेंटर चलाने वाला NGO क्यों है सरकारी जांच के घेरे में
